Rosso Piceno DOC
Il Rosso Piceno e` uno dei nostri vini DOC migliori, nonche`uno dei pregiati vini marchigiani. Il nome deriva dalla unica e antica storia che riporta ai Piceni, infatti a partire dal X sec A.C. si hanno tracce sicure di viticoltura e di vinificazione nell’area del Rosso Piceno DOC, tecniche importate dai coloni greci ai quali si deve la fondazione della città di Ancona.
Viene coltivato su terreni collinari aziendali con tessitura argillosa che conferisce al vino il suo particolare colore rosso rubino.
Caratteristiche
Varieta di Uva – Uva Sangiovese, uva Montepulciano
Colore – Rosso rubino intenso
Odore – Un bellissimo aroma di frutti rossi e leggere note di viola
Sapore – Un vino rosso armonico e gradevolmente asciutto. La presenza del Montepulciano offre un palato morbido mentre il sangiovese complementa il gusto con un tocco di acidita`che nell`insieme creano un vino bilanciato e molto gradevole. Il nostro Rosso Piceno risulta morbido, con una buona rotondita` e con un retrogusto di frutti rossi.
Alcohol - 13.5%
Abbinamenti Vino
Il Rosso Piceno viene abbinato a primi piatti con sughi a base di pomodoro e di carne e grazie alla sua acidita` ne completa i sapori. Questo delizioso vino rosso si abbina bene anche a carni rosse alla brace e aromatizzate con aglio e rosmarino. Verdure grigliate e una selezione di formaggi locali sono anche ideali se accompagnati da un bicchiere di Rosso Piceno DOC. Qui di seguito alcuni abbinamenti che vi consigliamo:
- Tradizionali Lasagne con passata di pomodoro e carne
- Spiedini di carne alla griglia con verdure e alloro
- Tortino di Melanzane alla parmigiana con peperoni rossi e gialli
VINI BIANCHI
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