Antica Cantina Sant Amico

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Venere Oro DOC, Le Marche Italy

Venere Oro DOC

Venere Oro e` la nostra edizione limitata di Lacrima di Morro d`Alba facente parte dei nostri vini di Denominazione di Origine Controllata. Questo particolare prodotto di nicchia, imbottigliato solo in annate eccezionali, e` frutto di una selezione in vigna della migliore uva Lacrima. Una volta in cantina questo pregiato vino Lacrima di Morro d`Alba viene fatto invecchiare 2 anni in botte e poi affinare 6 mesi in bottiglia. Questo processo di invecchiamento permette di ottenere un raffinato vino vincitore di premi, come riconosciuto da Decanter.

Ne risulta un vino rigoroso, rosso intenso dalla struttura corposa e dal gusto persistente a base di uva Lacrima e caratterizzato da un leggero blend con il nostro Pinot Nero per raggiungere il suo carattere affascinante dal quale deriva il nome Venere Oro, riferito alla divinita` romana della bellezza e dell`amore.

Situata nell`entroterra di Senigallia, tra le colline di Morro d`Alba e Monte San Vito, la nostra cantina e` una delle aziende vitivinicole piu` antiche della Regione Marche. Ad oggi l`azienda coltiva direttamente 45 ettari vitati, 26 dei quali dedicati al vino autoctono Lacrima di Morro d`Alba. Nella versione classica viene vinificato in purezza; una rarita` per il territorio ed un fiore all' occhiello dell`Antica Cantina Sant`Amico.

Lacrima Di Morro D'alba Italy Wine Region

Caratteristiche

Varieta di Uva – 95% Lacrima, 5% Pinot Nero

Colore – Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Odore – Piacevolmente aromatico con un aroma naturale. L`essenza di frutti di bosco incontra le note floreali di rosa.

Sapore – Un ottima e caratteristica versione di questo vino rosso secco che offre una base di ciliegie selvatiche , fragole e more , con sottili note di mirtillo. Una miscela ben equilibrata di viole e sentori di petali di rosa. Crea un palato incantevole, con acidità equilibrate, complessita` di profumi e piacevole morbidezza.

Alcohol - 13.5%

Abbinamenti Vino

Il nostro vino Lacrima di Morro D'Alba offre un abbinamento sorprendente con selvaggina. Questo vino si accompagna bene anche a condimenti con funghi e sughi con una base di pomodoro. Qui di seguito vi consigliamo alcuni piatti che si accompagnano bene a questo vino rosso:

- Agnello alla griglia con salsa di pomodoro e rucola per guarnire
- Porchetta marchigiana con finocchio e rosmarino con salsa di piselli e pancetta e contorno di insalata
- Manzo brasato con funghi
- Tagliere di salumi nostrani quali ciauscolo, salame fabriano e lonza

Lacrima di Morro D'Alba food pairing Lacrima di Morro D'Alba, Porchetta Lacrima Food Pairing
 

VINI ROSSI

Lacrima di Morro D'Alba Menu
Rosso Piceno Menu
Pinot Nero
Venere Oro

VINI BIANCHI

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi

OLIO EXTRAVERGINE

Olio Extra Virgin

SPIRITI e LIQUORI

Grappa
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